EON4平台體育與健康學院尹小儉教授的論文“Nutrition in Chinese-Korean Children and Adolescents”在《Biomedical and Environmental Sciences》（SCI源期刊）2016年29卷第1期上發表，該論文同時被SSCI & SCI索引收錄。
文章指出👍🏿💃🏽，盡管很多先前的研究表明🚶♀️➡️🧑🏼✈️，中國朝鮮族兒童與漢族兒童相比😰，身高較低，超重和肥胖更為普遍，但這些研究幾乎都是橫向研究。此外🪠，沒有研究能夠同時深入地探討中國朝鮮族兒童青少年的營養不良與營養過剩問題🛝。本文隨機選取了“中國學生體質與健康狀況調查”中1995🫢、2000、2005和2010年的20,683名7-18歲的居住在吉林延邊朝鮮族自治州的朝鮮族兒童青少年的身高和體重測試數據🗄，以“WHO2007兒童青少年生長發育標準”為基準，運用LMS等方法對中國朝鮮族兒童青少年的營養問題進行了深入的分析和探討🧓🏻。研究結果表明，從1995年到2010年🙇🏽♂️，中國朝鮮族兒童青少年營養不良比例逐年下降🩶🦅，農村地區的朝鮮族兒童青少年與城市地區的朝鮮族兒童青少年相比🖖🏽，營養不良人數的差距2010年為最少。文章還表明，與營養不良比例逐年下降的趨勢相反，從1995年到2010年👨🏽🚒，中國朝鮮族兒童青少年超重和肥胖比例飛速上升🙍🏽♀️。
